Kültür11:53, 22 Ocak 2019
Forbes Ermenistan mutfak geleneklerine değindi։ Barbeque sadece Teksas'ta değil
Meşhur Forbes dergisi Ermenistan ve Gürcistan mutfaklarını anlatan bir makale yayınladı. Makalenin yazarı Brandon Schultz iki ülkenin tarihi ve geleneklerine değinerek tarih ve dinin mutfaklar üzerinde nasıl yansıttığını da kaleme almaya çalıştı.
Ona göre özellikle yemek ve aşçılık gelenekleri vasıtasıyla bölgeyi ve bölgenin kültürünü daha iyi anlayabiliriz. Schults makalesinde gençlere hitap ederek “Eğer Tarih fakültesi öğrencisisiniz ve doğayı çok seviyorsunuz, Kafkasya tam istediğiniz yerdir” ifadelerini kullanıyor.
Ermenistan ve Gürcistan’da geçirdiği 10 gün içerisinde gazeteci farklı yemekler denemiş, fakat onlardan birkaçı tanesini makalesinde sundu. Ermenistan’da Schultz özellikle ızgarayı (mangal) çok beğenmiş.
Brandon Schultz Ermenistan’da hazırlanan ızgaraya hayranlığını ifade ederek “Barbecue sadece Teksas’ta değil. Ermenistan’da ızgara işi büyük bir ticaret işidir. Lezzetli, acı ve ince bu et parçaları (daha çok domuz etinden yapılıyor) ızgara şişeleri üzerinde aile etkinliklerinde mutlaka misafirlere sunuluyor” sözlerini dile getiriyor.
Makalenin ayrı bir bölümü de Ermeni ‘Ararat’ konyağını tanıtıyor. Konyağın tarihini ve hazırlanışı da ele alıp yazar daha yakından süreci anlamak için mutlaka Yerevan’daki ‘Ararat’ Konyak fabrikasında tura katılmayı tavsiye ediyor.
Bölümün son haberlerİ
Geçen yıl 40 ülkenin 70’ten fazla şehir ve köyünden katılımcıları olan etkinliğe bu yıl daha geniş bir katılım bekleniyor.
19 Nisan’da Hrant Dink Vakfı Havak Salonu'nda yapılacak olan etkinlikte, yönetmenliğini Garo Berberyan’ın yaptığı ‘Varujan’ adlı kısa film gösterilecek.
Paris Emniyet Müdürlüğünden yapılan açıklamada, Avrupa'da en çok ziyaret edilen tarihi Notre Dame Katedrali'nde renovasyon çalışmaların yapıldığı bölümde yangının çıktığı bildirildi.
Alıntı
Türkiye’nin Afrin’deki kontrolü Suriye hükümetine geri vermesini umuyoruz.
En Çok Okunan
Günler önce Antalya'da yapılan NATO PA oturumunda, Fransa heyeti ile Türk yetkililer arasında tatsız anlar yaşanmıştı.
Paris’te bulunan Notre Dame Katedrali’nde çıkan yangından sonra ABD’nin Ermenistan eski Büyükelçisi, Twitter hesabında Ermeni Soykırım konusuna değindi.
Türk yetkilileri, zaman zaman Ermeni Nükleer Santrali'nin güvenli olmamasına yönelik bilgi yayınlamaktadır, ancak bu bilgi ve açıklamalar gerçeği yansıtmamaktadır.
Rus sınır güvenlik ekiplerine ifade veren şahıs Türkiye vatandaşı olduğunu Emniyeti tarafından arandığını itiraf etti.
Beykoz Kilisesi Vakfı, arazilere dair bir başka davayı da geçen yıl kazanmıştı.
Takvİm
Pİyasalar
| EUR | TRY | USD |
| 549.84 | 90.05 | 485.12 |