Kültür11:53, 22 Ocak 2019
Forbes Ermenistan mutfak geleneklerine değindi։ Barbeque sadece Teksas'ta değil
Meşhur Forbes dergisi Ermenistan ve Gürcistan mutfaklarını anlatan bir makale yayınladı. Makalenin yazarı Brandon Schultz iki ülkenin tarihi ve geleneklerine değinerek tarih ve dinin mutfaklar üzerinde nasıl yansıttığını da kaleme almaya çalıştı.
Ona göre özellikle yemek ve aşçılık gelenekleri vasıtasıyla bölgeyi ve bölgenin kültürünü daha iyi anlayabiliriz. Schults makalesinde gençlere hitap ederek “Eğer Tarih fakültesi öğrencisisiniz ve doğayı çok seviyorsunuz, Kafkasya tam istediğiniz yerdir” ifadelerini kullanıyor.
Ermenistan ve Gürcistan’da geçirdiği 10 gün içerisinde gazeteci farklı yemekler denemiş, fakat onlardan birkaçı tanesini makalesinde sundu. Ermenistan’da Schultz özellikle ızgarayı (mangal) çok beğenmiş.
Brandon Schultz Ermenistan’da hazırlanan ızgaraya hayranlığını ifade ederek “Barbecue sadece Teksas’ta değil. Ermenistan’da ızgara işi büyük bir ticaret işidir. Lezzetli, acı ve ince bu et parçaları (daha çok domuz etinden yapılıyor) ızgara şişeleri üzerinde aile etkinliklerinde mutlaka misafirlere sunuluyor” sözlerini dile getiriyor.
Makalenin ayrı bir bölümü de Ermeni ‘Ararat’ konyağını tanıtıyor. Konyağın tarihini ve hazırlanışı da ele alıp yazar daha yakından süreci anlamak için mutlaka Yerevan’daki ‘Ararat’ Konyak fabrikasında tura katılmayı tavsiye ediyor.
Bölümün son haberlerİ
“En iyi opera kaydı” kategorisinde, Ermeni orkestra şefi Konstantin Orbelyan’ın da katılımıyla yapılan Verdi “Rigoletto” operasının kaydı aday gösterildi.
İsrail merkezli “The Jerusalem Post” gazetesi, UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine alınamsı gereken sanatları sıraladı.
Ünlü site sultan için Ağa Düz'ün altın, gümüş, pırlantalar, zümrütler ve diğer değerli taşlarla yaptığı muhteşem tüfeğini sunarak Ermeni kuyumcu ustalarıyla ilgili ilginç paylaşımında bulundu.
Alıntı
Paşinyan: Ermenistan önkoşulsuz olarak Türkiye ile diplomatik ilişkiler kurmaya hazır
En Çok Okunan
Luciana Minassian uluslararası camiasının dikkatini Garo Paylan’a karşı yürütülen bu kovuşturma üzerinde yoğunlaştırması gerektiğini vurguladı.
Sisi, Ermeni Soykırımı konusunu uluslararası bir platforma taşıyan ilk Arap liderdir.
Azerbaycan ve Türkiye’yi temsil eden sporcuları geride bırakıp Levon Ağasyan 16.71 metre atlama sonucuyla altın madalya kazandı.
Türkiye vatandaşı, Almanya Ceza Kanunu’nun 259., 260. ve 53. maddelerine göre suçlanıyor.
Fuar kapsamında Ermeni askerler, görkemli bir askeri törenle dikkat çekti.
Takvİm
Pİyasalar
| EUR | TRY | USD |
| 549.84 | 90.05 | 485.12 |