Ermeni şef Karen Torosyan'ın Brüksel'deki Bozar restoranı dünyanın en iyi 100 restoranı arasında

Toplum15:14, 30 Mayıs 2024

Ermeni şef Karen Torosyan'ın Brüksel'deki Bozar restoranı dünyanın en iyi 100 restoranı arasında

Brüksel'in merkezinde, ünlü Güzel Sanatlar Sarayı'nda yer alan "Bozar" restoranı, İngiliz sıralaması "51-100" olan "Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2024" genişletilmiş listesinde 63. sırada yer alarak artık dünyanın en iyi restoranları arasında yer alıyor. Restoranın Ermeni şefi ve sahibi Karen Torosyan geçen yıl ikinci Michelin yıldızını almıştı.

1080 bağımsız uzman tarafından yapılan yıllık sıralama, dünyanın en iyi 100 restoranını içeriyor. Restoran değerlendirmeleri iki grupta yayınlanmaktadır. Önce 51-100 arası olanlar, ardından yaklaşık iki hafta sonra ilk 50 açıklanıyor.

"Bozar, mimarlık yıldızı Victor Orta tarafından tasarlanan son bina olan Art Deco Brüksel Güzel Sanatlar Merkezi'nin tacındaki mutfak incisidir." denildi.

"2018 yılında Michelin yıldızı alan Ermeni asıllı baş aşçı Karen Torosyan, kurulmasına katkıda bulunduğu işletmeyi satın alarak uzun süredir hayalini kurduğu bir hayali gerçekleştirdi... Menüde hâlâ Torosyan'ın kendi yarattığı Yeni Belçika mutfağı yemeklerinin aynıları yer alıyor." ifadelere yer verildi.

Geçen yıl restoran iki Michelin yıldızına daha layık görüldü ve gastronomi rehberi Gault et Millau'dan 17/20 notu aldı.

"Bozar", 2024 yılında bu genişletilmiş derecelendirmeye dahil edilen tek Belçika restoranıdır.

Kaynak: Ermenihaber.am

Bölümün son haberlerİ

17:25, 16 Haz

Ermenistan’da Babalar Günü resmi olarak kutlanacak

Çalışma ve Sosyal İşler Bakanlığı, bu özel gün vesilesiyle herkesi “Seni seviyorum, babam” başlıklı kampanyaya katılmaya davet etti.

12:27, 16 Haz

İran’daki füze saldırısı sonucu Ermeni “Alik” gazetesinin camları kırıldı

“Bu vahşi ve insanlık dışı bir saldırıydı. Füzenin hedef aldığı bina tamamen yıkıldı ve sivil halk arasında kayıplar var.”

15:21, 13 Haz

Bakü’ye acil iniş yapan uçaklarda Ermeniler de bulunuyor

13 Haziran sabahı itibarıyla, İran, Irak ve İsrail hava sahalarındaki kısıtlamalar nedeniyle 10'dan fazla uçak Bakü’ye iniş yapmak zorunda kaldı.

Alıntı

İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”

En Çok Okunan

Paşinyan: Ermenistan ile Türkiye arasında doğrudan ve günlük iletişim kuruldu

Paşinyan, Prag’da düzenlenen GLOBSEC 2025 forumunda yaptığı konuşmada, son yıllarda Ermenistan ile Türkiye arasında aktif bir diyalog sürecinin başladığını ifade etti.

Başbakan, Ermenistan'ın yıl sonuna kadar barış anlaşmasını imzalamayı ve AGİT Minsk Grubu'nu feshetmeyi planladığını duyurdu

Paşinyan, Ermenistan’ın, anlaşmanın imzalanması ve onaylanması süreci kapsamında Azerbaycan ile istişareleri hızla sürdürmeye hazır olduğunu da sözlerine ekledi.