Ermeni şef Karen Torosyan'ın Brüksel'deki Bozar restoranı dünyanın en iyi 100 restoranı arasında

Toplum15:14, 30 Mayıs 2024

Ermeni şef Karen Torosyan'ın Brüksel'deki Bozar restoranı dünyanın en iyi 100 restoranı arasında

Brüksel'in merkezinde, ünlü Güzel Sanatlar Sarayı'nda yer alan "Bozar" restoranı, İngiliz sıralaması "51-100" olan "Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2024" genişletilmiş listesinde 63. sırada yer alarak artık dünyanın en iyi restoranları arasında yer alıyor. Restoranın Ermeni şefi ve sahibi Karen Torosyan geçen yıl ikinci Michelin yıldızını almıştı.

1080 bağımsız uzman tarafından yapılan yıllık sıralama, dünyanın en iyi 100 restoranını içeriyor. Restoran değerlendirmeleri iki grupta yayınlanmaktadır. Önce 51-100 arası olanlar, ardından yaklaşık iki hafta sonra ilk 50 açıklanıyor.

"Bozar, mimarlık yıldızı Victor Orta tarafından tasarlanan son bina olan Art Deco Brüksel Güzel Sanatlar Merkezi'nin tacındaki mutfak incisidir." denildi.

"2018 yılında Michelin yıldızı alan Ermeni asıllı baş aşçı Karen Torosyan, kurulmasına katkıda bulunduğu işletmeyi satın alarak uzun süredir hayalini kurduğu bir hayali gerçekleştirdi... Menüde hâlâ Torosyan'ın kendi yarattığı Yeni Belçika mutfağı yemeklerinin aynıları yer alıyor." ifadelere yer verildi.

Geçen yıl restoran iki Michelin yıldızına daha layık görüldü ve gastronomi rehberi Gault et Millau'dan 17/20 notu aldı.

"Bozar", 2024 yılında bu genişletilmiş derecelendirmeye dahil edilen tek Belçika restoranıdır.

Kaynak: Ermenihaber.am

Bölümün son haberlerİ

13:10, 05 Ağu

Azerbaycan, Syunik’teki verişen yerleşimine doğru ateş açtı

Savunma Bakanlığı, Azerbaycan tarafına olayın soruşturulması ve kamuoyuna açık bir şekilde açıklama yapılması çağrısında bulundu.

12:25, 05 Ağu

Efsane Gürcü halterci Lasha Talakhadze Ermenistan'ı ziyaret etti

Talakhadze, Gyumri’de Ermeni halterciler Varazdat Lalayan, Garik Karapetyan ve Gor Minasyan ile bir araya geldi.

23:34, 03 Ağu

Jennifer Lopez Ermenistan'ın başkentinde solo konser verdi: 30 binden fazla kişi katıldı

Konseri izleyenler arasında yaklaşık 15.000 kişi yurt dışından gelerek etkinlik için Ermenistan’a seyahat etti. Toplam katılım sayısı 30.000’i aştı.

Alıntı

İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”

En Çok Okunan

Ermenistan Hükümeti Basın Servisi'nden Paşinyan-Aliyev Waşington olası görüşmesine tepki

"Şu anda ne doğrulama ne de yalanlama yapabiliriz." denildi.

Paşinyan ABD'ye gidecek: Ermenistan ve Azerbaycan liderlerinin ortak açıklaması öngörülüyor

Ziyaret kapsamında Ermenistan Başbakanı, ABD Devlet Başkanı Donald Trump ile ayrı bir görüşme olmaktan sonra Trump-Paşinyan-Aliyev üçlü görüşmesine de katılacak.

Azerbaycan'dan 4 Milyon euro rüşvet aldığı gerekçesiyle Alman Parlamentere suçlu kararı

Almanya’nın Münih Yüksek Eyalet Mahkemesi, “Azerbaycan davası” olarak bilinen yolsuzluk soruşturması kapsamında eski Sosyal Demokrat Parti milletvekili Eduard Lintner’i rüşvet suçundan suçlu buldu.