Toplum10:45, 20 Şubat 2020
Sinop'lu aile, Ermeni ustadan öğrendiği biçak üretimine üç nesil devam ediyor
Sinop'ta bir aile, İstanbul'da Ermeni bir ustadan öğrendikleri bıçak üretimini 3 kuşaktır devam ettiriyor. 53 yaşındaki Celil Dirican, dedesinden öğrendiği işi yaklaşık 45 yıldır sürdürüyor. Usta Dirican, bıçakları evinin bitişiğindeki 20 metrekarelik kulübesinde yapıyor.
Yeni nesil şef bıçakları, av bıçakları da yapan Celil Dirican, "1942 yılında büyük eniştem Muzaffer Hünertaş çalışmak için İstanbul'a gitmiş. Orada bir Ermeni ustanın yanında çalışmış. Daha sonra dedemler de ona katılmış. 1959 yılına kadar dedemlerle birlikte bıçak yapmışlar. Daha sonra 1959 yılında dedem Sinop'a gelmiş ve bizim Sinop'taki bıçak serüvenimiz başlamış" diye anlattı.
1959 yılında ailece bıçak üretimine başladıklarını anlatan Dirican, "Yıllarca Sinop'a has yöresel bıçaklar yaptık. Şimdi biraz daha fantezi bıçaklara yöneldik. Yeni nesil şef bıçakları, av bıçakları yapıyoruz. Günde en fazla 5 bıçak yapabiliyorum" ifadelerini kullandı.
Bıçak yapımı sürecini anlatan Dirican, "Önce çeliği alırız. Model veririz. Daha sonra soğuk ve sıcak dövme yaparız. Daha sonra taşlama, sulama, ağız açma, sap takma işlemleri yaparız. Yaptığım ürünlerin fiyatları ise bıçağına göre 25 TL'den 500 TL'ye kadar çıkıyor" şeklinde konuştu.
Bölümün son haberlerİ
Rapor, Ermenistan'da pozitif barışın tüm alanlarının son on yılda geliştiğini belirtiyor.
Tüm Ermeniler Katolişkosu Garegin II, 16 Nisan'da Avrupa Birliği Misyonu'nun Ermenistan'daki Baş Gözlemcisi Markus Ritter'ı Kutsal Etchmiadzin Ana Makamında kabul etti.
Web3 Ermenistan Vakfı'nın önde gelen uzmanlarıyla işbirliği içinde geliştirilen lisans programı, öğrencileri Blockchain konusunda derinlemesine bilgi ve pratik becerilerle donatmayı amaçlıyor.
Alıntı
İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”
En Çok Okunan
Ermenistan, Azerbaycan'ın Dağlık Karabağ'daki anıtlara karşı vandalizm vakalarını belgeleyerek bunları çeşitli uluslararası platformlarda sunuyor.
Amerika Birleşik Devletleri Kongre Ermeni İşleri Komitesi Eşbaşkanı Gus Bilirakis, Türkiye'nin Güney Kafkasya'da attığı adımların sürekli bir zulüm olduğunu açıkladı.
Ermenistan’ın özel görevli eski elçisi Edmon Marukyan Dağlık karabağ’dan Rus Barış Gücü’nün çıkmasıyla ilgili açıklamalarda bulundu.
Azerbaycan'da hükümete yakın medya kuruluşları, Rus birliklerinin Artsakh'ta konuşlandırılan Rus barış gücü askerlerinin çekildiğini yazmıştı.
Rusya Dışişleri Bakanlığı Basın Sözcüsü, Rusya'nın da bu süreci mümkün olan her şekilde desteklemeye hazır olduğunu ifade etti.
Takvİm
Anket
Bu yıl Ermenistan ile Türkiye devlet sınırı iki ülke vatandaşları için açılır mı?
Pİyasalar
EUR | TRY | USD |
549.84 | 90.05 | 485.12 |