Kültür13:07, 15 Ocak 2020
Ermeni lavaş ekmeği hakkında kitap The National Post tarafından haftanın aşçılık kitabı olarak tanındı
Yazar Kate Leahy, fotoğrafçı John Lee ve şef aşçı Ara Zada’nın hazırladığı “Lavaş. 1000 yemek çeşitleri oluşturan ekmek, Ermenistan’dan salatalar, ragu ve farklı yemek tarifleri” adlı aşçılık kitabı The National Post yayıncılığı tarafından haftanın en iyi kitabı olarak tanındı.
Bu kitapta Ermenistan ve Artsakh’taki (Karabağ) mutfak tanıtılıyor. Mezelerden ana yemeklere ve tatlılara kadar bütün yiyeceklere dikkat edilmiş ve özellikle UNESCO’nun Maddi olmayan kültürel miras listesine dahil olan Ermeni lavaş ekmeğine özel yer verilmiştir.
Ermeni Soykırımından önce lavaş ekmeğinin Osmanlı İmparatorluğundaki Ermeni köylerinde ve Batı Ermenistan’da yaygın olduğunu ifade edilmiştir yazıda.
Kitapta yer alan bilgilere göre Sovyetler Birliği döneminde her ne kadar da Ermenilere Rus ekmeği kullanmaya mecbur kılınmışsa yine de Ermeniler lavaş ekmeğinden vazgeçmemişler.
Lavaş ekmeği 26 Kasım 2014 tarihinde UNESCO’nun kararıyla Ermenistan adına Maddi olmayan kültürel miras listesine dahil edildi.
Bölümün son haberlerİ
Ayinin 11.00 ile 14.00 saatleri arasında gerçekleştirilmesi bekleniyor.
Bu vakalar, Azerbaycan’ın Ermeni halkının kültürel izlerini silmeye yönelik kasıtlı politikasını gösteriyor.
Törende anlam dolu bir atmosfer hakimken, katılımcılara geleneksel tatlılar dağıtıldı ve çeşitli kutlamalar yapıldı.
Alıntı
İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”
En Çok Okunan
Taraflar, temasların sürdürülmesi konusunda mutabakata vardı.
Ermenistan Başbakanı Nikol Paşinyan, Azerbaycan Cumhurbaşkanı'nın daha önceki kulandığı "Zengezur Koridoru" terimi üzerine yanıt verdi.
Rusya Devlet Başkanı’nın Basın Sözcüsü, Çin'de Rusya ve Ermenistan liderleri arasında yapılan görüşmeye değinmiş oldu.
Overçuk, buna yönelik herhangi bir kararın yalnızca Ermeni halkı tarafından alınması gerektiğini vurguladı.
Ayinin 11.00 ile 14.00 saatleri arasında gerçekleştirilmesi bekleniyor.
Takvİm
Anket
Bu yıl Ermenistan ile Türkiye devlet sınırı iki ülke vatandaşları için açılır mı?
Pİyasalar
| EUR | TRY | USD |
| 549.84 | 90.05 | 485.12 |