• Hakkımızda
  • İletİşİm
  • Soykırım
  • Karabağ
  • Askerİ
  • Alıntı
  • Makale
07 Temmuz, 2025
Pazartesİ 19:29
Tür|Հայ|Pуc

ERMENI HABER AJANSI

Kısa ve öz
  • Röportaj
  • Ekonomİ
  • Polİtİka
  • Toplum
  • Kültür
  • Eğİtİm
  • Bölge
  • Dünya
  • Hukukİ
  • Spor

Kültür13:07, 15 Ocak 2020

Ermeni lavaş ekmeği hakkında kitap The National Post tarafından haftanın aşçılık kitabı olarak tanındı

Ermeni lavaş ekmeği hakkında kitap The National Post tarafından haftanın aşçılık kitabı olarak tanındı

Yazar Kate Leahy, fotoğrafçı John Lee ve şef aşçı Ara Zada’nın hazırladığı “Lavaş. 1000 yemek çeşitleri oluşturan ekmek, Ermenistan’dan salatalar, ragu ve farklı yemek tarifleri” adlı aşçılık kitabı The National Post yayıncılığı tarafından haftanın en iyi kitabı olarak tanındı.  

Bu kitapta Ermenistan ve Artsakh’taki (Karabağ) mutfak tanıtılıyor. Mezelerden ana yemeklere ve tatlılara kadar bütün yiyeceklere dikkat edilmiş ve özellikle UNESCO’nun Maddi olmayan kültürel miras listesine dahil olan Ermeni lavaş ekmeğine özel yer verilmiştir.

Ermeni Soykırımından önce lavaş ekmeğinin Osmanlı İmparatorluğundaki Ermeni köylerinde ve Batı Ermenistan’da yaygın olduğunu ifade edilmiştir yazıda.

Kitapta yer alan bilgilere göre Sovyetler Birliği döneminde her ne kadar da Ermenilere Rus ekmeği kullanmaya mecbur kılınmışsa yine de Ermeniler lavaş ekmeğinden vazgeçmemişler.

Lavaş ekmeği 26 Kasım 2014 tarihinde UNESCO’nun kararıyla Ermenistan adına Maddi olmayan kültürel miras listesine dahil edildi.  

Kaynak:   Ermenihaber.am

Bölümün son haberlerİ

Ermeni şansonye Charles Aznavour'un heykeli Yerevan'da açılacak
13:18, 07 Tem
Ermeni şansonye Charles Aznavour'un heykeli Yerevan'da açılacak

Heykelin resmi açılışı Aznavour Meydanı’nda yapılması planlanıyor.

Ermenistan’ın Etiyopya Büyükelçiliği 5 dilde yazılmış benzersiz bir el yazmasını tanıttı (foto)
14:16, 30 Haz
Ermenistan’ın Etiyopya Büyükelçiliği 5 dilde yazılmış benzersiz bir el yazmasını tanıttı (foto)

Ermenistan’ın Etiyopya Büyükelçiliği, 12–14. yüzyıllarda Mısır’da hazırlanmış benzersiz bir Orta Çağ el yazmasının görselini paylaştı.

Ermeni şarabı, Concours Mondial de Bruxelles 2025’te altın ve gümüş madalyalara layık görüldü
12:44, 30 Haz
Ermeni şarabı, Concours Mondial de Bruxelles 2025’te altın ve gümüş madalyalara layık görüldü

Ermenistan, dünya şarap haritasındaki yerini kararlılıkla güçlendirmeye devam ediyor.

Alıntı

İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”

İranist Begijanyan, Reisi’nin ifadelerini yorumladı: “Ermenistan'a baskı yapılırsa Tahran müdahale eder”

En Çok Okunan

Ermeni şansonye Charles Aznavour'un heykeli Yerevan'da açılacak
Ermeni şansonye Charles Aznavour'un heykeli Yerevan'da açılacak

Heykelin resmi açılışı Aznavour Meydanı’nda yapılması planlanıyor.

Foto

picture Van’ın Akhtamar Adası’ndaki Surp Haç Ermeni kilisesinde ayin yapıldı

Vİdeo

picture Ermeni Soykırımı konulu “Anadolu hikayesi” filmi
Hava durumu

Takvİm

Anket

Bu yıl Ermenistan ile Türkiye devlet sınırı iki ülke vatandaşları için açılır mı?

Evet0%
Hayır100%
Bilmiyorum0%
Daha sonra açılır0%

Pİyasalar

EURTRYUSD
549.8490.05485.12

ERMENİ HABER AJANSI

Kısa ve öz

  • Hakkımızda
  • İletİşİm
  • Soykırım
  • Karabağ
  • Askerİ
  • Alıntı
  • Makale
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • RSS
© Copyright EH ermenihaber.am 2015
Tüm hakları saklıdır
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • RSS
{"core.poll.vote_empty":"core.poll.vote_empty"}